Patatas Hasselback

La Patata en agosto es cuando más sabrosa se puede encontrar, porque entonces es cuando germinan. Las patatas son beneficiosas porque suavizan la piel, son diuréticas, para los problemas hepáticos y estomacales gracias a su poder antiácido, para la cistitis, prostatitis y los cálculos renales.

Ingredientes para 1 persona

• 2 Patatas medianas
• 1/2 cebolla
• 2 hojas de laurel
• Pimienta y pimentón picante
• aceite

Preparación

   

1.- Se atraviesa las patatas a lo largo con un pincho moruno de metal para que haga de guía a la hora del corte. Cortar la patata en rodajas con un cuchillo muy afilado.

2.- Colocar las patatas en una fuente y entre uno de los cortes colocar el laurel, salar, ponerles un poco de aceite y meter las patatas en el horno a unos 200º durante 2 minutos.

3.- A los 20 minutos le sacan las patatas se les añade media cebolla picada (intenta que algunos trozos se cuelen por las rodajas) y se adereza con pimienta, pimentón picante (o dulce) y un poco de mantequilla y se vuelve a introducir las patatas en el horno el tiempo que a vosotros os guste. Un saludo!!!

¿Te sobraron ingredientes? No te preocupes aquí encontrarás recetas fáciles para gastar los que te sobró.

Patatas: Acelgas con patatas

Cebolla: Ensalada con cebolla crujiente